Ainda tem muito para relatar de Cuzco,mas vamos cortar um pouco para Lima,onde estamos desde ontem.
Voltamos a falar de gastronomia,para mostrar o melhor restaurante da capital peruana.
Com o real valorizado em relacao ao nuevo sol peruano,da para encarar.Trata-se do Brujas de Cachiche,localizado no elegante bairro de Miraflores.
A proposta do restaurante e' recriar as receitas ancestrais das diversas civilizacoes que ja' habitaram o Peru,porem numa releitura sofisticada.De quarta a sexta ha' um buffet que permite degustar ,na hora do almoco,um pouco de cada um dos destaques da casa.
Entre os pratos frios ,causa de cangrejo,ceviche de cogumelos e carpaccio de salmao.
Casada com um dos mais bem sucedidos blogueiros e um dos mais talentosos guitarristas do Brasil,Ariane teve a ventura de conhecer o restaurante mais elegante de Lima.Moca de sorte!
Os ceviches sao preparados na hora ,a escolha do cliente,com camaroes,vieiras,lulas ,polvo e peixe.Da vontade de nunca parar!
O buffet de pratos quentes reune o melhor da cozinha nativa tradicional,com receitas milenares dos povos das montanhas.Ainda ha' uma mesa de doces,para comer de joelhos e bebidas incluidas.Uma festa para os sentidos.Saiba mais em
Realmente... impressionante a sorte que a Ariane tem...e paciência também ,né? rsrs
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